自贡 · 汝萍传统蘸水菜 · 具体分店待确认
千层肚
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理暂无评价参考
这是一道什么菜
风味来源
四川自贡
主要食材
牛百叶
烹饪方式
水煮
味型
辣麻香气突出鲜香
口感
有嚼劲弹
其他特点
地方特色简单烹制传统做法突出食材
查看资料依据
分类把握：较高
视频明确将千层肚识别为白百叶，并说明所有食材白水煮后蘸食；它是在自贡传统蘸水菜正餐中上桌的地方性食材菜。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到视频明确将其识别为白百叶,并提到搭配蘸料食用;视频没有明确评价其口感。
来自哪次探店汝萍传统蘸水菜
视频时间0:54–0:56
价格说明暂缺