泰安 · 御膳楼 · 具体分店待确认
宫廷秘制骨
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
猪排骨黑胡椒
烹饪方式
炸
味型
咸鲜香气突出
口感
偏干有嚼劲
其他特点
本店招牌现代呈现
分类依据：菜名带有餐厅自拟的“宫廷秘制”定位，出现在御膳主题餐厅的正式正餐中，属于店家特色的正式餐饮菜品；字幕未提供其传统经典身份。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为排骨外形异常圆润，口感像嚼汽车轮胎，味道像辣条，且明确说“不好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频中博主认为排骨外观过于圆润，口感像嚼汽车轮胎，味道被形容为类似辣条；咸淡不重，但整体评价为不好吃。
所在记录御膳楼
视频时间1:50–2:32
价格依据视频中提到