西安 · 汉中热米皮店 · 店名待确认
米皮
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
陕西汉中
主要食材
米粉或米浆辣椒油
烹饪方式
蒸凉拌
味型
辣香气突出清淡
口感
软软糯绵密
其他特点
地方特色街头／市场美食简单烹制
分类依据：米皮是陕西地方常见的传统米制主食，在本集作为热凉皮店的独立主食食用。
博主推荐程度
推荐博主称米皮特别糯、软、绵、滑，并有较强饱腹感。
这道菜怎么样
视频中提到米皮被评价为糯、软、绵、滑，并具有较强的饱腹感。
所在记录汉中热米皮店
视频时间3:42–4:17
价格依据暂缺