厦门 · 兴旺海鲜城 · 具体分店待确认
玫瑰龙虾(避风塘)
视频中称为：玫瑰龙虾（避风塘）
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
主要食材
玫瑰龙虾金蒜
烹饪方式
炸炒
味型
鲜香甜苦
口感
弹有嚼劲
其他特点
公认经典传统做法突出食材
查看资料依据
分类把握：较高
避风塘是具有稳定传统烹饪身份的粤式海鲜做法，本菜以龙虾配金蒜呈现；评价对龙虾本身较好，但对金蒜处理有明确批评。
博主推荐程度
整体不错，也提到不足龙虾本身被评价为新鲜、鲜甜且有弹性，但避风塘金蒜不够酥脆并带有苦味，评价为‘避风塘那100$不灵’。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价龙虾新鲜,虾肉鲜甜且有弹性;避风塘金蒜不够酥脆,并带有苦味。
来自哪次探店兴旺海鲜城
视频时间1:34–2:22
价格说明暂缺