义乌 · Sultan · 店名待确认
酸奶肉丸
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
土耳其土耳其菜
主要食材
羊肉鹰嘴豆酸奶油或浓稠酸奶洋葱大蒜孜然辣椒
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香酸浓郁香气突出辣
口感
软绵密嫩
其他特点
异国传统传统做法
分类依据：这是以羊肉丸、鹰嘴豆和浓稠酸奶一同炖煮收浓的土耳其风味传统菜，具有明确的传统食材组合和烹饪方式。
博主推荐程度
值得尝试评价者认为味道较极端、很多人可能吃不惯，但个人觉得挺好；总结中也将酸奶肉丸列为这顿饭的特色菜。
这道菜怎么样
视频中提到羊肉丸与鹰嘴豆煮至软烂，汤汁浓稠，酸奶油或浓稠酸奶及复合香料风味突出；口味较极端，但评价者个人认为好吃。
所在记录Sultan
视频时间3:00–3:49
价格依据暂缺