
成都 · 成都龙抄手总店 · 具体分店待确认
原汤抄手
菜品价格¥19视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
四川成都
主要食材
面皮猪肉馅猪骨汤
烹饪方式
水煮煨汤包馅/卷制
味型
清淡鲜香
口感
软嫩偏干
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据:抄手是四川对馄饨的传统称呼,属于传统包馅面点;原汤版本以汤食形式作为成都小吃店中的一碗小吃。
博主推荐程度
评价有好有坏汤底被评价为咸淡不足、猪骨味很淡,肉馅虽鲜亮但口感偏柴。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其汤底咸淡不足,只能喝出一点猪骨头味;肉馅看起来鲜亮,但口感偏柴,肥肉较少。
所在记录成都龙抄手总店
视频时间0:35–1:48
价格依据视频中提到