蒙阴县 · 金蒙大酒店 · 具体分店待确认
炒豆角
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东沂蒙蒙山
主要食材
当地豆角葱花
烹饪方式
炒炖
味型
清鲜香气突出鲜香
口感
嫩纤维感
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
分类依据：视频明确说明使用蒙山当地的特殊豆角，并描述了当地食材的外观和浓郁豆香；做法虽简单，但具有地域日常特色。
博主推荐程度
推荐主持人称其为蒙山当地的一种豆角，评价虽然外观不好看，但吃着挺好吃，豆香味浓、味道足。
这道菜怎么样
视频中提到豆香味浓郁，虽然外观看起来不太好看，但口感和风味受到肯定；视频称其为蒙山当地的一种豆角。
所在记录金蒙大酒店
视频时间3:23–3:58
价格依据暂缺