抚远 · 鱼之味 · 具体分店待确认
鱼条子（塔拉哈）
菜品价格¥128视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
黑龙江抚远赫哲族
主要食材
江鲤子醋辣椒油韭菜花
烹饪方式
生食／冷食凉拌
味型
清鲜酸辣香气突出
口感
酥脆有嚼劲嫩
其他特点
地方特色传统技艺传统做法突出食材
分类依据：视频明确将塔拉哈介绍为赫哲族传统做法，属于抚远具有鲜明地域和民族饮食辨识度的冷食鱼菜。
博主推荐程度
必点主持人明确称其为正宗赫哲族做法，赞赏鱼肉脆、有劲、极鲜，且生吃毫无腥味、很有特色。
这道菜怎么样
视频中提到鱼条子采用正宗的赫哲族塔拉哈做法，江鲤子肉质脆嫩有劲，鲜味突出，搭配含醋、辣椒油和韭菜花等的蘸汁，风味特别且开胃，几乎没有腥味，也体现出对食材新鲜度的较高要求。
所在记录鱼之味
视频时间6:20–7:00
价格依据视频中提到