烟台 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
扇贝面(加料)
视频中称为：扇贝面（加料）
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
山东蓬莱
主要食材
面条扇贝汤或扇贝卤大虾卤蛋
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香清鲜
口感
嫩有嚼劲弹
其他特点
地方特色传统做法突出食材
查看资料依据
分类把握：较高
扇贝面是蓬莱小面体系中的海鲜汤面，属于当地传统面食；加料改变的是配料和价格，不改变其传统主食面食类别。
博主推荐程度
推荐视频总结称整体“不贵实惠好吃”；汤被评价为海鲜味浓，加的大虾非常新鲜、紧实有弹性。
这道菜怎么样
视频中提到汤被评价为海鲜味浓;加的大虾被评价为非常新鲜、紧实有弹性。视频没有明确评价扇贝本身的口感。
来自哪次探店无名餐饮记录
视频时间0:30–0:33
价格说明视频中提到