城市待确认 · 俏江南 · 具体分店待确认
樟茶鸭
菜品价格USD 78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
鸭肉
烹饪方式
熏蒸炸
味型
烟熏香鲜香香气突出
口感
嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：樟茶鸭具有稳定的传统川菜身份，字幕还明确提到其传统熏、蒸、炸工艺；但本店出品被评价为半成品。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频称这道菜“像半成品”，表示期待传统的“熏蒸炸”做法，并明确说“这半成品那就别拍了”“不予评价”。
这道菜怎么样
视频中提到视频称这道樟茶鸭像半成品，并表示自己期待的是传统熏蒸炸做法，随后明确表示不予评价。
所在记录俏江南
视频时间0:58–1:12
价格依据视频中提到