城市待确认 · 河沿肉饼 · 具体分店待确认
焦溜肥肠
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
肥肠
烹饪方式
水煮炸炒
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
酥脆有嚼劲
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：焦溜肥肠具有稳定的传统菜名和先煮、裹粉炸后炒溜的传统烹饪身份，不只是普通食材炒制。
博主推荐程度
推荐视频称肥肠“很焦酥”，味道咸鲜带蒜味，并明确评价“挺好吃的”。
这道菜怎么样
视频中提到肥肠口感焦酥，味道咸鲜带蒜味，视频评价为挺好吃。
所在记录河沿肉饼
视频时间0:24–0:34
价格依据暂缺