上海 · 吉品轩 · 具体分店待确认
琥珀蒜片澳洲和牛粒
菜品价格¥480视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东粤菜
主要食材
澳洲和牛蒜片
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
其他特点
突出食材本店招牌宴席／正式餐饮
分类依据：这是米其林高端粤菜餐厅以澳洲和牛为核心食材的正式菜单菜式，但字幕未显示其具有传统经典身份或明确创新重构。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频认为蒜片焦香、咸淡合适，但牛肉“完全没有牛肉的口感，也没有牛肉的味道”，且腌制过重。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价蒜片焦香明显、咸淡合适，但认为牛肉腌制较重，缺少牛肉本身的口感和味道。
所在记录吉品轩
视频时间1:06–1:35
价格依据视频中提到