城市待确认 · 上海三点 · 店名待确认
肉羹
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
福建台湾
主要食材
猪瘦肉芹菜大地鱼
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香清鲜香气突出
口感
嫩
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：肉羹是福建多地及台湾饮食中常见的汤羹，猪肉切条汆熟后入汤，属于有地域辨识度的日常特色菜。
博主推荐程度
推荐视频称肉羹在福建很多地方都有，并将这几道菜整体评价为家常口味，称其在内地吃过的台湾小吃中可以排进前三名。
这道菜怎么样
视频中提到视频将这几道菜整体评价为家常口味，并称其在内地吃过的台湾小吃中可以排进前三名；肉羹没有单独的更多褒贬评价。
所在记录上海三点
视频时间3:29–4:10
价格依据暂缺