揭阳 · 老铁蒸饺 · 具体分店待确认
厚力排骨汤
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
潮汕
主要食材
排骨板栗马蹄
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香甜清鲜香气突出
口感
嫩软
其他特点
地方特色街头／市场美食简单烹制突出食材
分类依据：这是揭阳潮汕小店随餐供应的排骨、板栗和马蹄汤，属于地方日常汤品而非明确的传统名菜；做法和食材较家常，故归地域日常特色菜。
博主推荐程度
推荐视频称汤喝着鲜、甜、香，味道确实可以、整体不错，但指出有一点点水汽。
这道菜怎么样
视频中提到汤中有排骨和马蹄，味道鲜、甜、香，整体表现不错，但喝起来略带一点水汽感。
所在记录老铁蒸饺
视频时间1:11–1:28
价格依据暂缺