青岛 · 开海 · 具体分店待确认
青岛蛎虾
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
青岛
主要食材
蛎虾
烹饪方式
水煮
味型
甜清鲜
口感
酥脆弹
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：视频明确赋予其青岛地域辨识度，作为整道焯熟海鲜上桌，属于当地海鲜日常特色菜而非原料试吃。
博主推荐程度
必点博主明确表示蛎虾只有在青岛才能吃到，并说“我来青岛我必须要吃这个蛎虾”，评价其肉质甜脆、味道不同于白虾且好吃。
这道菜怎么样
视频中提到蛎虾肉质甜脆，与常见白虾的味道不同。视频将其视为青岛特色，并明确表示来青岛必须吃蛎虾。
所在记录开海
视频时间0:55–1:21
价格依据视频中提到