香港 · 麦文记面家 · 店名待确认
首创鲜虾云吞汤面
菜品价格HK$44视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
香港
主要食材
面条鲜虾云吞汤
烹饪方式
水煮煨汤包馅／卷制
味型
鲜香清鲜甜清淡
口感
有嚼劲弹酥脆
其他特点
地方特色公认经典传统做法传统技艺
分类依据：云吞汤面是香港具有稳定饮食身份的传统面食；本店以纯虾云吞和鲜虾汤面呈现其店铺特色。
博主推荐程度
推荐博主称汤有鱼虾鲜甜味，云吞内有完整大虾仁且脆弹，并评价“真真不错”“好面”。
这道菜怎么样
视频中提到汤中有明显的鱼虾鲜甜味；云吞内有完整大虾仁，口感脆弹；面条也获得正面评价。
所在记录麦文记面家
视频时间1:44–2:46
价格依据视频中提到