台北 · 马下香阁餐厅 · 具体分店待确认
虾酱肉丝空心菜
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
台湾
主要食材
空心菜肉丝虾酱
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
嫩有嚼劲纤维感
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：手写菜单乡村菜馆中的本地家常炒菜，具有台湾地方餐桌和餐馆辨识度，但不足以称正式经典名菜。
博主推荐程度
推荐主持人称空心菜新鲜、有嚼劲，且虾酱味道浓郁；餐厅被介绍为乡村菜馆。
这道菜怎么样
视频中提到空心菜新鲜、细嫩且有嚼劲，虾酱味道浓郁。
所在记录马下香阁餐厅
视频时间4:39–4:52
价格依据暂缺