北京 · 迎春面馆 · 具体分店待确认
海白虾
菜品价格¥80视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
浙江
主要食材
海白虾小葱
烹饪方式
炒水煮
味型
清鲜香气突出鲜香清淡
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
地方特色突出食材简单烹制传统做法
分类依据：虽然菜名仅为食材名，但它作为正餐中的一道海鲜菜上桌，采用小葱过油后加水烫熟的简单浙江家烧式做法，具有地方日常菜特征。
博主推荐程度
推荐称其虾口感“特别脆”，认为做法对虾的鲜味诠释到位，汤汁还可泡饭或拌饭。
这道菜怎么样
视频中提到虾口感脆，烹调突出虾的鲜味和小葱的清香，汤汁还适合泡饭或拌饭。
所在记录迎春面馆
视频时间2:20–2:56
价格依据视频中提到