上海 · 喜粤8号 · 具体分店待确认
脆皮烧肉
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜广东
主要食材
猪肉
烹饪方式
烤制
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
酥脆嫩有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：脆皮烧肉是粤菜中具有稳定传统身份的烧味类经典菜，视频场景也明确是老派粤菜餐厅。
博主推荐程度
推荐视频称烧肉皮特别酥脆且不硬，肉有弹性、味道非常好，并称其可能是吃过烧肉里味道最透的一家。
这道菜怎么样
视频中提到烧肉皮口感像虾片，特别酥脆且不硬；肉有弹性，味道透。
所在记录喜粤8号
视频时间0:14–0:58
价格依据视频中提到