北京 · The Beijing Kitchen · 店名待确认
古厨干炒牛河
菜品价格¥118视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
风味来源
广东
主要食材
河粉牛肉豆芽韭黄
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出
口感
有嚼劲嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法本店招牌
查看资料依据
分类把握：较高
干炒牛河是粤菜中具有稳定传统身份的河粉主食，采用传统大火炒制，且本次用餐中作为填饱肚子的主食。
博主推荐程度
推荐品尝者称牛河炒得很香，豆芽和韭黄没有炒塌，认为这是自己吃过的非常好的干炒牛河之一。
这道菜怎么样
视频中提到品尝者认为牛河炒得香,豆芽和韭黄没有炒塌,整体炒制水平较好,并称其为自己吃过的较出色的干炒牛河之一。
来自哪次探店The Beijing Kitchen
视频时间3:01
价格说明视频中提到