北京 · The Beijing Kitchen · 店名待确认
古厨干炒牛河
菜品价格¥118视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜广东
主要食材
河粉牛肉豆芽韭黄
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出
口感
有嚼劲嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法本店招牌
分类依据：干炒牛河是粤菜中具有稳定传统身份的河粉主食，采用传统大火炒制，且本次用餐中作为填饱肚子的主食。
博主推荐程度
推荐品尝者称牛河炒得很香，豆芽和韭黄没有炒塌，认为这是自己吃过的非常好的干炒牛河之一。
这道菜怎么样
视频中提到品尝者认为牛河炒得香，豆芽和韭黄没有炒塌，整体炒制水平较好，并称其为自己吃过的较出色的干炒牛河之一。
视频时间3:01
价格依据视频中提到