乐山 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
苦瓜炒肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
苦瓜猪肉
烹饪方式
炒
味型
苦鲜香
口感
嫩
其他特点
街头／市场美食简单烹制
分类依据：这是路边摊现炒的普通家常炒菜，评价明确提到盐放少、味道偏淡。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频评价“苦瓜炒的稍微差点意思啊”，指出“那个盐放少了”。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为这道菜稍差一些，主要问题是盐放少了，味道偏淡。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:39–1:50
价格依据暂缺