丹东 · 皇朝酒店 · 具体分店待确认
皇朝酱蟹
菜品价格¥178.8视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
螃蟹
烹饪方式
腌／渍
味型
咸鲜清淡鲜香香气突出
口感
软绵密
其他特点
本店招牌突出食材传统做法
分类依据：酒店高档正餐中的高价镇店菜，以酱制螃蟹为主，具有正式餐饮和招牌菜属性。
博主推荐程度
推荐整体味道比较淡，蟹子特有的味道明显，蟹黄绵密滑；作为店家镇店菜，评价其风味处理较好。
这道菜怎么样
视频中提到视频显示这道酱蟹整体味道偏淡，带有轻微姜味，蟹黄口感绵密滑，蟹味鲜明。
所在记录皇朝酒店
视频时间0:28–1:25
价格依据视频中提到