杭州 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
鲍鱼
菜品价格¥390视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
主要食材
鲍鱼
其他特点
突出食材简单烹制
查看资料依据
分类把握：中等
鲍鱼作为豪华拌川中的高价食材被单独品评；没有足够信息判断其具体烹法。
博主推荐程度
评价有好有坏称鲍鱼是活的，并表示不认为活鲍鱼属于高端食材，认为干鲍才是高端。
这道菜怎么样
视频中提到鲍鱼鲜活、口感尚可,但博主认为活鲍鱼并非高端食材,价格更多来自食材本身而非烹饪价值。
来自哪次探店无名餐饮记录
视频时间5:23–5:39
价格说明视频中提到