临清 · 伊林居饭庄 · 具体分店待确认
烧肉
菜品价格¥75视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东临清清真八大碗
主要食材
肥羊腿葱姜香菜香油韭叶醋汤汁
烹饪方式
炸蒸
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：该烧肉是临清八大碗中的汤菜，采用羊肉先炸后定碗、加汤蒸制的传统做法，具有明确地域和清真饮食背景。
博主推荐程度
推荐视频称羊肉味足、回味很香，加醋能解腻，吃起来很香很过瘾。
这道菜怎么样
视频中提到烧肉选用肥羊腿，羊肉味足，口感香，整体咸鲜；香菜、香油和韭叶带来较明显的回味，加醋后能够缓解羊肉的油腻感，食用感受较为过瘾。
所在记录伊林居饭庄
视频时间3:14–4:12
价格依据视频中提到