扬州 · 趣园茶社 · 店名待确认
扬州盐商五丁包
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
扬州淮扬菜
主要食材
面粉海参瘦肉丁肥肉丁笋丁虾仁
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香浓郁
口感
软有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典突出食材传统做法
分类依据：五丁包是扬州早茶中的传统包子类，属于正餐面点；本次馅料含海参、肉丁、笋丁和虾仁，具有较强食材导向。
博主推荐程度
评价有好有坏“包子皮宣软蓬松，有韧性”，但同时指出“馅这么小”，并以78元一个评价其性价比。
这道菜怎么样
视频中提到包子皮宣软蓬松且有韧性，馅中提到海参、瘦肉丁、笋丁和虾仁，口感被形容为有点像广式叉烧包。
所在记录趣园茶社
视频时间1:13–1:40
价格依据视频中提到