邢台 · 红子羊肉馆 · 具体分店待确认
拌羊脸
菜品价格¥42视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
冀南河北
主要食材
羊脸羊舌香菜葱丝小磨香油
烹饪方式
凉拌
味型
鲜香酸咸鲜香气突出
口感
嫩软有嚼劲
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
分类依据：整顿饭是在隆尧羊肉馆进行的地方正餐；该菜明确具有冀南地域口味，以熟羊脸羊舌凉拌上桌，属于有地域辨识度的日常特色菜。
博主推荐程度
推荐主播称其为“典型的冀南口味”，评价咸鲜微酸、羊舌肉味浓、软烂适口且没有膻味，并称价格不贵、有特色。
这道菜怎么样
视频中提到具有典型的冀南口味，咸鲜微酸，香菜和葱丝清香明显，小磨香油风味突出。羊舌肉味浓、无明显杂味，软烂程度合适，凉拌后没有明显膻味。
所在记录红子羊肉馆
视频时间0:30–1:41
价格依据视频中提到