北京 · 京季 · 具体分店待确认
青岛大虾
菜品价格¥298视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
青岛
主要食材
大虾葱姜
烹饪方式
煎炒
味型
鲜香咸鲜香气突出清鲜
口感
嫩弹有嚼劲
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：北京高端酒店餐厅中的高价海鲜主菜，采用简单干煎突出虾的品质，符合正式高端餐饮定位。
博主推荐程度
评价有好有坏博主称虾肉非常有弹性、有嚼劲、口感非常好，但认为298元一只的价格“扛不住”。
这道菜怎么样
视频中提到虾肉口感非常有弹性、有嚼劲，简单的干煎突出了虾本身的品质；博主同时认为价格难以承受。
所在记录京季
视频时间3:43–4:26
价格依据视频中提到