玉流馆/菜品
神仙炉

城市待确认 · 玉流馆 · 具体分店待确认

神仙炉

传统经典菜主菜评价有好有坏
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理3.0

这是一道什么菜

分类把握:较高
菜系/地域
朝鲜半岛
主要食材
香菇鸡肉丸鸡蛋皮韭菜红枣螺片洋葱扇贝虾仁白果海参
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香清鲜
口感
其他特点
公认经典异国传统突出食材简单烹制

分类依据:神仙炉是朝鲜半岛有稳定名称和传统身份的多种食材锅物,本次以炉锅煮食、汤汁鲜甜为主要特点。

博主推荐程度

评价有好有坏

视频认为汤味鲜甜、能煮出原料鲜味,但指出食材个体较小、带一点味精味,并以“异国风情”概括,未明确推荐。

这道菜怎么样

视频中提到

视频描述锅中食材种类较多但单个分量较小,汤底呈鲜甜味,并带有少量红枣甜味和一点味精味;整体被评价为具有异国风情,但性价比未被明确认可。

所在记录玉流馆
视频时间0:40–1:38
价格依据暂缺