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神仙炉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
朝鲜半岛
主要食材
香菇鸡肉丸鸡蛋皮韭菜红枣螺片洋葱扇贝虾仁白果海参
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香甜清鲜
口感
嫩软
其他特点
公认经典异国传统突出食材简单烹制
分类依据:神仙炉是朝鲜半岛有稳定名称和传统身份的多种食材锅物,本次以炉锅煮食、汤汁鲜甜为主要特点。
博主推荐程度
评价有好有坏视频认为汤味鲜甜、能煮出原料鲜味,但指出食材个体较小、带一点味精味,并以“异国风情”概括,未明确推荐。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述锅中食材种类较多但单个分量较小,汤底呈鲜甜味,并带有少量红枣甜味和一点味精味;整体被评价为具有异国风情,但性价比未被明确认可。
所在记录玉流馆
视频时间0:40–1:38
价格依据暂缺