北京 · 任记温州海鲜大排档 · 具体分店待确认
酸菜炒墨鱼
菜品价格¥75视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
浙江温州
主要食材
墨鱼雪里蕻香芹青椒洋葱
烹饪方式
炒
味型
鲜香酸咸鲜清鲜
口感
嫩有嚼劲
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：温州海鲜餐馆中的墨鱼家常炒制菜，以雪里蕻等当地风味配料突出海鲜鲜味，具有地域日常特色但缺少明确经典菜身份。
博主推荐程度
推荐口播评价其咸鲜微酸，味道做得不错，海鲜鲜度保持较好，且既下酒又下饭。
这道菜怎么样
视频中提到咸鲜微酸，墨鱼鲜度和烹调表现较好，适合下酒和下饭。
所在记录任记温州海鲜大排档
视频时间0:32–0:57
价格依据视频中提到