南宁 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
白灼芥兰
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东广西
主要食材
芥兰豉油
烹饪方式
水煮
味型
清淡清鲜咸鲜
口感
纤维感嫩
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：白灼蔬菜是家庭和大众餐桌常见的简单菜式，本次置于早茶餐桌上，未显示更强的经典或创新属性。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频介绍“这个芥兰有点熟过了”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：芥兰火候偏熟，评价偏负面。
所在记录无名餐饮记录
视频时间8:42–9:59
价格依据暂缺