上海 · 最佳烤肉 · 具体分店待确认
烤肉拼盘
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
北非
主要食材
羊肉牛肉鸡肉
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香辣香气突出
其他特点
地方特色异国传统突出食材传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
整集以北非餐馆正餐为背景，烤肉拼盘由羊肉、牛肉和鸡肉组成，使用孜然、茴香、肉桂及北非混合香料调味，具有明确的北非地域饮食特征；但“烤肉拼盘”并非明确的传统经典菜名，因此归为地域日常特色。
博主推荐程度
整体不错，也提到不足主持人认为这些菜基本都做得不错，但遗憾是口味经过中国化调整，香料不够重、辣也不够辣。
这道菜怎么样
视频中提到烤肉带有复杂而丰富的混合香料风味,能尝到孜然、茴香和肉桂等味道;主持人认为整体做得不错,但遗憾是香料和辣度经过调整后不够突出。
来自哪次探店最佳烤肉
视频时间4:17–5:58
价格说明暂缺