郑州 · 刘相五胡辣汤 · 具体分店待确认
胡辣汤
菜品价格¥7视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
河南郑州
主要食材
牛肉蘑菇虫草花花生米木耳肉汤复合香料辣椒
烹饪方式
煨汤
味型
辣鲜香香气突出浓郁
口感
嫩软
其他特点
地方特色公认经典街头／市场美食传统做法
分类依据：胡辣汤是河南尤其郑州早餐语境中名称稳定、身份明确的地方传统汤食；视频明确呈现其肉汤、牛肉、配料和胡椒辣味。
博主推荐程度
推荐博主评价“真的不错”“我喝着挺好喝的”，并认为这家达到了“郑州的平均水平”。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述其配料较多，包括牛肉、蘑菇、虫草花、花生米和木耳；复合香料味浓，回味带有辣味，整体评价为不错，并认为达到郑州平均水平。
所在记录刘相五胡辣汤
视频时间1:13–1:43
价格依据视频中提到