北京 · 蜗牛小馆 · 具体分店待确认
豆花米线
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
云南
主要食材
米线豆花肉酱土豆泥
味型
鲜香香气突出清淡
口感
有嚼劲软绵密
其他特点
地方特色公认经典
分类依据：米线属于传统米食主食，豆花米线具有云南地域特色；本次作为正餐中的米线菜品食用。
博主推荐程度
评价有好有坏米线被评价为“特别筋道”“软滑”，但肉酱少、整体“不够味”；拌入土豆泥后称“这味够了”。
这道菜怎么样
视频中提到肉酱炒得较香，米线筋道、软滑，但肉酱偏少，整体不够入味；搭配土豆泥后味道更足。
所在记录蜗牛小馆
视频时间0:26–0:27
价格依据视频中提到