上海 · 闲庭院 · 具体分店待确认
椰子鸡豆花
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鸡肉豆花海底椰椰子水
烹饪方式
煨汤
味型
甜酸鲜香清淡
口感
软绵密
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：菜式采用开水白菜式清汤、海底椰、椰子水和鸡蓉豆花等复合高端餐饮元素，作为套餐汤品更符合正式高端餐饮类型。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主指出椰子水有不应出现的酸味，鸡蓉豆花“很甜”，并直接评价“这个不好”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：汤中能够喝出海底椰和椰子水的味道，但椰子水带有被认为不应出现的酸味；鸡蓉豆花质地松散、蓬松且偏甜，整体被评价为不好。
所在记录闲庭院
视频时间2:00–2:24
价格依据暂缺