嘉峪关 · 伊兰兰特色烤肉 · 具体分店待确认
烤羊肉串
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
西北
主要食材
羊肉盐芝麻辣椒
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香烟熏香香气突出辣甜咸鲜
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法
分类依据：烤羊肉串是长期形成、主要作为即食小吃的传统烧烤食品；本集在西北烤肉店品尝，具有地域特色。
博主推荐程度
推荐博主称烤羊肉串焦香、很香很脆，并表示椒盐口味更能突出羊肉香味，也明确说喜欢。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为烤羊肉串焦香、香脆，椒盐口味不辣且更能突出羊肉本身的香味；传统口味则带有微甜和辣味。
所在记录伊兰兰特色烤肉
视频时间0:37–0:58
价格依据暂缺