福州 · 猪血化 · 店名待确认
猪血米粉
菜品价格¥11视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
福州
主要食材
猪血米粉汤汁酱油
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香咸鲜
口感
软嫩
其他特点
地方特色街头／市场美食简单烹制
分类依据：福州街边店铺售卖的猪血米粉，属于以米粉和猪血组成的地方日常汤食；语境中没有显示其为宴席或创新菜。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为猪血和米粉“是正常的”，汤底有酱油和菜味，最后评价为“还行”。
这道菜怎么样
视频中提到猪血和米粉的表现中规中矩，汤底带有明显的酱油味，也能尝到一些蔬菜的味道，整体体验尚可。
所在记录猪血化
视频时间0:43–1:15
价格依据视频中提到