北京 · 粤小馆 · 具体分店待确认
乳鸽
菜品价格¥246视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
风味来源
广东
主要食材
乳鸽
烹饪方式
烧／焖炸
味型
鲜香浓郁清鲜香气突出
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
乳鸽是粤菜中具有稳定传统身份的经典菜式；字幕明确说明其生焖生炸做法和汁水表现。
博主推荐程度
必点老高明确表示更欣赏这只乳鸽，并给出美味指数10分。
这道菜怎么样
视频中提到采用生焖生炸的做法,外皮酥脆,肉质汁水充足;老高明确表示更欣赏这只乳鸽,并给出美味指数10分。
来自哪次探店粤小馆
视频时间1:42–2:04
价格说明视频中提到