北京 · 粤小馆 · 具体分店待确认
乳鸽
菜品价格¥246视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜广东
主要食材
乳鸽
烹饪方式
烧／焖炸
味型
鲜香浓郁清鲜香气突出
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：乳鸽是粤菜中具有稳定传统身份的经典菜式；字幕明确说明其生焖生炸做法和汁水表现。
博主推荐程度
必点老高明确表示更欣赏这只乳鸽，并给出美味指数10分。
这道菜怎么样
视频中提到采用生焖生炸的做法，外皮酥脆，肉质汁水充足；老高明确表示更欣赏这只乳鸽，并给出美味指数10分。
所在记录粤小馆
视频时间1:42–2:04
价格依据视频中提到