北京 · 喜鼎海胆水饺 · 具体分店待确认
大连鲍苦瓜汤
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鲍鱼苦瓜豆酱
烹饪方式
煨汤
味型
苦鲜香浓郁草本香
口感
嫩软
其他特点
突出食材本店招牌
分类依据：菜式明确将苦瓜与鲍鱼组合，并以豆酱调和，作者也将其与凤梨苦瓜鸡作比较，属于有意的新组合；鲍鱼为主要高档食材。
博主推荐程度
推荐作者称味道“非常有意思”，认为豆酱使苦瓜和鲍鱼融合得很好，并肯定鲍鱼带来的价值感。
这道菜怎么样
视频中提到苦瓜与鲍鱼的组合味道有趣，豆酱促进了两种食材的融合，整体风味类似凤梨苦瓜鸡；鲍鱼相较鸡肉提升了菜品的价值感。
所在记录喜鼎海胆水饺
视频时间5:05–5:41
价格依据视频中提到