
邢台 · 红子羊肉馆 · 具体分店待确认
魏庄熏鸡
菜品价格¥36视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
河北隆尧
主要食材
鸡肉小磨香油
烹饪方式
熏
味型
烟熏香咸鲜香气突出
口感
嫩
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据:字幕明确说明这是隆尧当地的熏鸡,并以熏制技法和小磨香油形成地方风味,作为整鸡菜品在正餐中食用,适合归入地域日常特色。
博主推荐程度
推荐主播称其熏味很足、咸淡合适、鸡肉很入味,并评价“这味真不错”。
这道菜怎么样
视频中提到熏味足,咸淡掌握适中,小磨香油提升了风味,鸡肉较入味。视频提到如果改为手撕而不是切块,口感会更好;使用的是淘汰下蛋鸡。
所在记录红子羊肉馆
视频时间2:17–3:06
价格依据视频中提到