顺德 · 南记海鲜酒家 · 具体分店待确认
蒜蓉粉丝蒸蛏子
菜品价格¥108视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
蛏子粉丝蒜葱
烹饪方式
蒸
味型
鲜香清鲜甜香气突出
口感
有嚼劲弹
其他特点
突出食材传统做法
分类依据：作为海鲜正餐中的一道蒸制菜，蛏子配蒜蓉和粉丝属于常见的家常式海鲜做法，未见明确宴席、高档或创新呈现证据。
博主推荐程度
推荐视频称蛏子口感有弹性、有韧性，味道鲜甜，配上葱蒜味“挺好吃”；同时提到价格有点贵。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价认为蛏子口感有韧性和弹性，味道鲜甜，搭配葱蒜味后整体较好吃。
所在记录南记海鲜酒家
视频时间2:21–2:58
价格依据视频中提到