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樱桃肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
猪肉腐乳
烹饪方式
烧／焖
味型
甜浓郁鲜香香气突出
口感
嫩多汁软
其他特点
公认经典宴席／正式餐饮传统做法
分类依据：“樱桃肉”是具有稳定传统菜式身份的猪肉菜，视频描述其腐乳甜味和肥而不腻的口感；本集评价存在明显前后不一致。
博主推荐程度
评价有好有坏视频一方面称“樱桃肉很好吃”、肉肥而不腻，另一方面又说“确实不好吃”，并认为价格很贵。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为樱桃肉肥而不腻，带有由酱豆腐甜味演变出的类似酒香的味道，小窝头则偏甜。评价中对这道菜既有好吃的肯定，也有不好吃的否定，态度存在矛盾；同时认为其价格偏贵。
所在记录白家大院
视频时间2:17
价格依据暂缺