
成都 · 成都龙抄手总店 · 具体分店待确认
干海椒抄手
菜品价格¥19视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
四川成都
主要食材
面皮猪肉馅辣椒面花生碎芝麻
烹饪方式
水煮包馅/卷制凉拌
味型
辣麻香气突出鲜香
口感
软嫩酥脆
其他特点
地方特色传统做法
分类依据:其主体仍是传统四川抄手,仅以干拌辣椒、花生和芝麻调味,属于传统包馅面点的地方吃法。
博主推荐程度
值得尝试指出配料有花生碎、辣椒面和芝麻,能吃出麻椒味,并明确表示相比红油抄手“干的好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其带有麻椒味,并认为干拌抄手比红油抄手更好吃;配料包括辣椒面、花生碎和芝麻。
所在记录成都龙抄手总店
视频时间1:09–1:25
价格依据视频中提到