天津 · 宏顺经济炒菜 · 具体分店待确认
蒜香无骨鸡
菜品价格¥39视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鸡肉蒜汁蒜香粉
烹饪方式
炸
味型
鲜香香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
本店招牌突出食材
分类依据：是现代餐馆常见的无骨炸鸡类正菜，视频明确说明为现切鸡肉制作；主要问题在于蒜味未充分进入内部。
博主推荐程度
评价有好有坏视频认可鸡肉现切、外皮酥脆，但指出内部蒜香很淡，需要增加蒜粉。
这道菜怎么样
视频中提到鸡肉为现切制作，外皮酥脆，但蒜香主要停留在表层，内部味道偏淡，视频认为需要增加蒜粉以增强蒜香。
所在记录宏顺经济炒菜
视频时间1:15–1:16
价格依据视频中提到