珠海 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
禾虫
菜品价格¥200视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东珠海斗门
主要食材
禾虫
烹饪方式
烘焙
味型
清鲜甜鲜香
口感
软弹
其他特点
地方特色突出食材
分类依据：禾虫被明确作为当地特色食材和高价菜品食用，当前为焗制做法；食材评价较好，但对本次烹饪方式评价一般。
博主推荐程度
评价有好有坏作者肯定禾虫“鲜味很足”“很鲜甜”，但认为当前焗制做法“没有太突出”，并表示下次想换其他做法尝试。
这道菜怎么样
视频中提到禾虫入口柔软滑嫩且有弹性，鲜味和鲜甜度较足，但焗制做法没有充分突出食材特点，评价建议下次尝试其他做法。
所在记录无名餐饮记录
视频时间2:58–3:41
价格依据视频中提到