伊宁 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
碎肉拌面
菜品价格¥22视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新疆伊犁
主要食材
小麦面条牛肉末
烹饪方式
水煮炒
味型
鲜香香气突出
口感
有嚼劲嫩
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：拌面是新疆伊犁常见的传统面食主食；本品以碎牛肉作为浇头，符合地方日常正餐语境。
博主推荐程度
推荐博主评价拌面“适合我的口味”，认为面“够硬”、牛肉末“好香”，并表示吃得满足。
这道菜怎么样
视频中提到博主觉得碎肉拌面符合自己的口味，面条硬实，牛肉末很香，吃完感到满足。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:13–1:35
价格依据视频中提到