珲春 · 向日葵 · 具体分店待确认
铁板牛肠
菜品价格¥52视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
延边
主要食材
牛肠
烹饪方式
煎
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
有嚼劲
其他特点
地方特色突出食材
分类依据：这是延边当地餐馆正餐中的牛肠菜式，具有一定地域日常特色；“铁板”体现餐馆烹制方式，但没有足够证据称为传统经典或现代创新菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主说“这玩意博主有点吃不惯”，认为牛肠里的脂肪和油膻、太腻，且费劲嚼，并明确表示“博主个人不喜欢”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：评价者个人不太适应这道菜，认为牛肠内脂肪和油较多，偏油腻，且质地较费嚼；同时提到咀嚼时有香味。
所在记录向日葵
视频时间1:07–1:21
价格依据视频中提到