城市待确认 · 道千汇私房菜 · 具体分店待确认
XO酱爆泰国大虾球
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
泰国大虾XO酱
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出咸鲜
口感
酥脆嫩
其他特点
宴席／正式餐饮突出食材
分类依据：高价私房菜套餐中的虾类主菜，食材和正式餐饮属性明确；XO酱爆虾属于常见现代餐馆做法，未见明确创新证据。
博主推荐程度
评价有好有坏主持人称虾球口感脆嫩、带有XO酱炒出的香味，但对两人餐只给单数虾球表示疑惑。
这道菜怎么样
视频中提到虾肉口感脆嫩，表面带有XO酱炒出的香味；视频同时对两人套餐仅提供单数虾球表示疑惑。
所在记录道千汇私房菜
视频时间1:44–2:05
价格依据暂缺