乳山 · 静园食堂 · 具体分店待确认
炸五花肉
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
五花肉红腐乳酱蒜
烹饪方式
炸
味型
浓郁鲜香甜
口感
酥脆
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：这是以五花肉薄粉炸制、配酱和蒜食用的普通大众餐桌菜，没有明确地域经典或高端宴席身份，按家常风格菜归类。
博主推荐程度
推荐视频称五花肉炸得比较透、口感酥，蘸红腐乳酱后味道偏甜，并评价整盘“倒是不贵”；结尾称炸肉“没毛病”。
这道菜怎么样
视频中提到五花肉炸得较透，外层口感酥，但肉本身味道不足，主要依靠蘸酱；蘸酱带有红腐乳的味道和偏甜的风味。
所在记录静园食堂
视频时间1:35–1:50
价格依据视频中提到