哈尔滨 · 华梅西餐厅 · 具体分店待确认
红黑鱼子
菜品价格¥310视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
俄式西餐
主要食材
红鱼子黑鱼子黄油葱
烹饪方式
生食／冷食
味型
咸鲜鲜香
口感
绵密软
其他特点
异国传统突出食材品鉴单品宴席／正式餐饮
分类依据：这是西餐厅以红、黑鱼子为核心的高价鱼子酱品鉴和涂抹食用项目，属于正式西餐中的高档食材服务。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：红鱼子被评价为绵密、咸腥但不香，黑鱼子咸腥并有涩舌感，视频明确评价“这鱼子酱真不怎么好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：红色鱼子被描述为绵密、咸腥但不香；黑色鱼子咸腥，并带有一点涩舌感。整体评价为不太好吃。
所在记录华梅西餐厅
视频时间1:29–1:56
价格依据视频中提到