北京 · 松鹤楼苏式汤面 · 具体分店待确认
白汤面
菜品价格¥12视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
苏州苏式面
主要食材
面条白汤青蒜葱花
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香咸鲜清淡香气突出
口感
软
其他特点
地方特色传统做法连锁标准化
分类依据：视频明确将白汤面作为传统苏州面的两种汤之一，属于苏式传统面食；本次为连锁面馆标准化出品。
博主推荐程度
评价有好有坏评价称白汤“没有红汤好”，汤味咸味足但寡淡、缺少浓度，面条清爽但偏软。
这道菜怎么样
视频中提到汤味尚可但不算特别出彩，带有一点味精味；面条清爽但偏软，缺少苏州面中心白心所体现的口感。
所在记录松鹤楼苏式汤面
视频时间0:18–2:37
价格依据视频中提到